多地蔬菜滞销 到底“堵”在哪,河北等地也出现卖菜难题

　　初冬应该是蔬菜缺乏的好时机，蔬菜的买卖也会兴旺起来。但中国许多地方的蔬菜都面临着未开封销售的问题，即使价格下降到几美分，也很难走出田地。

　　在河南平顶山，有超过10万吨的萝卜和萝卜未锁定，在周库有14.7万吨的芹菜、小白菜和其他蔬菜未锁定。根据不充分的统计，河南省有30万吨蔬菜是不可接受的。

　　未捆绑销售的问题不仅限于河南。此前，山东曹县蔬菜种植户因蔬菜未破损而不得不销毁地里的蔬菜以避免推迟冬季种植的视频也受到了大量关注。与此同时，河北和其他地方的蔬菜销售也存在问题。

　　蔬菜的供应和销售与需求、许多居民的“一菜一餐”、太多蔬菜种植者的供应和收入有关。蔬菜很难卖。

　　最近，许多地方都传出蔬菜被封存的消息。图/社交媒体平台

　　未关闭

　　河南商丘夏邑县是中国蔬菜生产重点社区和优质蔬菜生产基地。年蔬菜种植面积350000米。现在是去当地优质芹菜市场的时候了。

　　老魏(化名)是当地有名的农民，今年订购了近30份芹菜。他告诉《中国新闻周刊》，当地蔬菜种植的历史已有40多年，尤其是芹菜。“我们的芹菜味道好，颜色浅，富含微量元素硒和锶。

　　根据老魏(包括他自己)的估计，该县种植芹菜的面积超过1万亩，近1亿斤芹菜严重不足。

　　农民通常只负责种植，而不负责销售，因此没有太多办法应对非平仓销售，他们只能以较低的价格销售。目前，老魏已经把芹菜的价格降到了每只猫5美分。

　　要知道，如果去年市场好的话，老魏芹菜每公斤最多卖2元，换句话说，今年的价格相当于去年价格的1/40。

　　这是损失吗?老魏无奈地问：“我们能不赔偿吗?”他在《中国新闻周刊》上算了这样一笔账：每公斤5美分是一块卖地的收入只有500多元，但成本是2500元，相当于每块卖地损失2000元。“但即使赔钱，你也必须卖掉它。绿叶就是这样。如果一分钟后卖掉，你会损失更多。”

　　河南是中国第二大蔬菜生产省。根据国家统计局的数据，2021蔬菜产量将达到76071500吨，占全国总产量的9.8%。蔬菜出口链辐射周边国家湖北、安徽、浙江、江苏等。

　　目前，夏邑的情况在河南多地上演。据报道，河南省有50个较大的种植集团，种植不同程度的未漂白蔬菜。汝州市纸坊镇蔬菜种植区销售超过2万份。各种蔬菜，如350万公斤的大葱、93万公斤的菠菜和19123万公斤的卷心菜，都是坚不可摧的。当地政府只能消化10%的蔬菜产量，其余90%的蔬菜通常被送往省内其他地区。但是现在很多蔬菜都被困在地里了。

　　根据中国农业流通经纪人协会向《中国新闻周刊》提供的数据，截至11月19日，河南省约有30万吨蔬菜未关闭(统计数据不足)。平顶山有11.2万吨大白菜、萝卜、大葱、蒜苗、香菜等围合区域如汝州、叶县、佳县;周口、扶沟、西华、鹿邑、郸城和淮阳共有14.7万吨芹菜、娃娃菜、大葱和有机菜花被封存。

　　顺便说一句，中国北方的部分地区也面临着与蔬菜不兼容的问题。

　　近日，一段山东曹县农民遇到“芹菜难卖”的视频引起了网络用户的关注和共鸣。在视频中，农民们查看了他们耕种的土地，计算出近10万斤蔬菜以这种方式被毁。看着它既痛苦又悲伤。该蔬菜种植者在视频中表示：“由于蔬菜无法出售，它们被大面积种植，而且没有商贩收集，我们采取了无奈的做法，直接销毁了它们。”

　　来自河北省邢台市新都区的王白塔阿姨今年收获了20万头金鸡，但她担心意外收获。他告诉《中国新闻周刊》，往年顾客都是来进货的，但今年顾客进不来了。即使有些客户想收集笑声，但由于疫情，他们被锁在家里，无法外出，因此他们必须到现场领取。

　　症结

　　客观地说，近年来，疫情在多地复发，一些政府食堂和餐饮机构停止了现场就餐甚至外卖，这导致蔬菜团体购买量大幅减少。

　　根据国家统计局的数据，10月份社会消费品零售总额为40271亿元，同比下降0.5%，环比下降0.68%，而汽车消费后社会消费品的零售额下降0.9%。食品收入4099亿元，下降8.1%。

　　与往年相比，今年需求放缓的主要原因是防疫导致的交通拥堵。

　　以山东曹县农民为例，相关媒体报道，外地车辆进入曹县收割蔬菜应提前三天通知;然而，来自郑州和西北五区的卡车即使事先得到通知，也可能无法进入曹县;当当地卡车拉蔬菜时，即使没有经过疫情风险区，他们回家后也要在家隔离一周。

　　此外，河南的老板在网上表示，他想去八个密封的地方拿食物。“前天，他打电话给公路的每个十字路口，确认如果一个村庄需要证书，如果一个乡村和一个城市需要证书，而一个乡村或一个城市都需要证书，他不会放手。”

　　“在这种情况下，即使你想帮忙，也帮不上忙。”北京的蔬菜批发商刘家明(化名)告诉《中国新闻周刊》，他在河南南阳有一个蔬菜基地，当地的卷心菜、小白菜、卷心菜和西兰花面临着严重的封闭市场。

　　“事实上，北京也有需求。昨天物美超市通知我，需要运送2万袋或6万片婴儿蔬菜，这相当于我的几块土地的产量。我还联系了南阳当地的婴儿蔬菜种植者，但他们被告知不能进入。”

　　然而，原则上，市场供需失衡基本上是不合适的，从而导致生产和销售之间的矛盾。

　　在供应方面，今年的蔬菜产量确实高于去年。根据中国商业产业研究所的数据，2021中国蔬菜种植面积将达到21872.21万公顷，蔬菜产量将达到7.67亿吨。据估计，2022年蔬菜种植面积将增至2235635千公顷，蔬菜产量将增至7.91亿吨。

　　蔬菜价格也可能在一定程度上反映了今年蔬菜供应过剩的现状。11月23日，2021同期新发市场蔬菜加权平均价格分别为3.19元/kg和3.76元/kg，蔬菜价格大幅下降。根据鑫发25种普通蔬菜的市场统计，只有土豆、山药、红薯和生姜的价格高于2021同期，而其余21种蔬菜的价格低于2021同期。

　　北京新发地市场负责人表示，今年蔬菜供应量较高，一方面是由于今年秋季蔬菜的普遍扩张。由于2021秋季蔬菜价格整体偏高，今年秋季蔬菜结构调整过大，使得蔬菜种植面积较去年同期更有弹性。

　　但事实上，去年蔬菜价格高并不是因为种植面积不足，而是因为不利的天气影响了生产。“去年，蔬菜种植初期雨水过多，一些蔬菜在种植和销售过程中被抛在后面，在种植期间，夏季和秋季，洪水导致蔬菜供应链中出现三文鱼。”

　　其次，今年秋季蔬菜的气候条件原则上在生长季节是正常的，秋季的温度高于同期，这促进了蔬菜的生长，使今年的单位面积产量和蔬菜总产量显著高于上年同期，造成逐渐供过于求的局面，导致一些地区蔬菜销售困难。